Resep Cumi Krispy Enak, menjelang tahun baru, anda sebaiknya membuat hidangan yang istimewa, terlebih sedang musim liburan, tentunya menyediakan hidangan cumi krispy ini akan membuat anda dan keluarga dapat berkumpul sembari menikmati cemilan yang enak dan tentunya dengan cara yang mudah, cocolkan dengan saus sambal atau saus kesukaan anda agar rasanya lebih istimewa.
Bahan utama :
- 250 gr cumu, bersihkan lalu pootng cincin
- 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
- 1 sendok teh saus tiram
- 1 sendok makan kecap asin
Bahan pelapis basah :
- 1 butir telur
- 1/4 sendok teh garam
- 1 sensok makan susu cair
Bahan pelapis kering :
- 5 sendok makan tepung terigu
- 5 sendok makan tepung maizena
- Chiken powder sesuai selera
- Lada bubuk secukupnya
Cara membuat cumi krispy :
- Cumi yang telah dibersihkan, lumuri dengan air jeruk nipis, saus tiram, kecap asin, aduk rata lalu diamkan di dalam lemari es selama kurang lebih 15 menit atau lebih agar bumbu lebih meresap.
- Gulingkan cumi pada pelapis basah lalu gulingkan pada pelapis kering, lakukan hingga semua potongan cumi habis.
- Goreng cumi pada minyak banyak dan api sedang hingga kuning keemasan, angkat dan tiriskan,
- Sajkan selagi hangat.