Bila anda merasa kegemukan atau ingin makan sehat dan penuh nutrisi sehat, tak ada salahnya mengganti konsumsi nasi anda dengan baked potato yang kaya akan karbohidrat namun tetap sehat dan akan membuat perut anda kenyang. Baked potato sendiri dapat di buat sebagai menu utama dan di dampingkan dengan segala makan besar anda, mulai dari gading, ayam, ikan ataupun sayuran.
Bahan utama :
Bahan utama :
- 2 buah kentang ukuran besar
- 3/4 sendok teh merica
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok makan olive oil
- 1 sendok makan daun basil kering
- Air es secukupnya
Cara membuat baked potato :
- Cuci kentang dengan bersih, gunakan sikat dan sikat secara halus agar benar benar bersih, lalu tiriskan dan potong potong kentang bentuk wedges.
- Rendam kentang di dalam air es lalu simpan di dalam lemari es selama 30 menit, setelah itu keluarkan dari lemari es dan tiriskan.
- keringkan kentang dengan lap bersih atau tisu, lalu tambahkan dengan garam dan merica, aduk hingga rata.
- Masukkan olive oil, aduk kembali hingga rata. Siapkan loyang yang telah di alasi dengan kertas aluminium foil, lalu tata kentang di dalamnya, jaga agar tidak saling bertumpuk.
- Taburi dengan daun basil kering hingga rata lalu panggang di dalam oven selama 40 menit hingga matang, angkat dan segera sajikan.