Resep Sayap Ayam Goreng Pedas, membuat sayap ayam goreng pedas ini sangatlah mudah, potong sayap ayamnya lalu rendam dalam bumbu perendam hingga bumbu meresap, semakin lama anda merendam ayam dengan bumbu maka rasa ayam akan semakin enak. Anda bisa memakannya dengan nasi putih hangat atau dengan tambahan sayuran segar, sehingga rasanya juga akan lebih enak.
Bahan utama :
- 8 buah sayap ayam, potong jadi dua
- Minyak goreng
Bahan pelapis :
- 25 gr tepung sagu ubi
- 1/2 sendok teh garam
Bahan perendam :
- 10 gr maizena
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 1 sendok teh garam
- 4 sendok makan air
- 1/2 sendok teh bawang putih bubuk
- 1 sendok teh cabai bubuk
- 1/2 sendok teh merica bubuk
Cara membuat sayap ayam goreng pedas :
- Aduk rata bahan perendam lalu masukkan sayap ayam yang telah di bersihkan, aduk hingga rata lalu diamkan dalam lemari es minimal selama 15 menit.
- Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang lalu gulingkan ayam pada bahan pelapis, setelah itu masukkan ayam dalam minyak panas, lalu goreng ayam hingga matang.
- Angkat lalu tiriskan, sajikan ayam dengan saus tomat atau saus cabai botolan.