Es krim adalah makanan dingin yang banyak di suka oleh para anak kecil maupun dewasa, banyak yang suka karena es krim memiliki citarasa yang segar, manis dan gurih, bagi anda yang suka sekali dengan es krim, tak ada salahnya mencoba untuk membuat sendiri es krim favorit anda, selain rasanya yang enak, es krim buatan anda sendiri tentunya lebih segar dan sehat, hanya di butuhkan kesabaran dalam membuat es krim ini, sehingga anda harus menunggu hingga es krimnya benar benar jadi.
Bahan utama :
Bahan utama :
- 2 butir telur, ambil putihnya
- 2 sendok makan gula pasir
- 4 gelas susu cair
- 1 sendok teh vanilimakan tepung maizena
- 2 sendok
- 2 kaleng susu kental manis
- Bahan perasa sesuai selera anda, misalnya meises, coklat, kacang almond atau sesuai selera anda.
- Kocok putih telur, vanili dan gula hingga mengemabng, setelah itu panaskan air dan semua bahan susu sembari di aduk hingga rata.
- cairkan tepung maizena, lalu masukkan ke dalam adonan susu, angkat dari kompor.
- Masukkan campuran susu ke dalam adonan telur, sambil di aduk perlahan, lalu setelah rata rebus hingga mendidih, rebus terus agar tidak menggumpal.
- Setelah di angkat, aduk terus agar telur tidak menggumpal, setelah agak dingin, masukkan campuran bahan sesuai selera anda tadi, aduk hingga rata.
- Masukkan ke dalam wadah lalu bekukan di dalam freezer hingga benar benar beku.
- keruk dengan kerukan es lalu sajikan setelah dingin.