Udang bumbu rica rica akan kami berikan resep cara membuatnya di resepmasakan13. Membuat udang bumbu rica rica ini sangat mudah kok dan bunda bisa menghidangkannya saat suami sarapan pagi sebelum berangkat bekerja di luar rumah. Bumbu rica rica ini sangat enak dan pas untuk dijadikan hidangan bersama udang. Kita gunakan udang yang masih fresh (segar) agar citarasa dari udang bumbu rica rica semakin yummy lezat dan spesial. Bahan utama udang juga bisa anda praktekkan untuk membuat udang bakar madu dan cah udang cabai pedas.
Bahan udang bumbu rica rica :
Bahan udang bumbu rica rica :
- 1/2 kg udang jerbung, kita kerat punggungnya
- 1/2 sendok teh garam (untuk melumuri udang)
- 1 sendok teh air jeruk nipis (untuk melumuri udang)
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
- 1 sendok teh gula pasir untuk bumbu
- 1/2 sendok teh garam untuk bumbu
- 100 ml air
Bumbu yang dihaluskan :
- 6 buah cabai merah keriting
- 4 siung bawang putih
- 4 buah cabai rawit merah
- 4 buah cabai merah besar
- 2 cm jahe
- 1 buah tomat merah
- 1/2 sendok teh terasi bakar
- 6 butir bawang merah
Cara membuat udang bumbu rica rica :
- Langkah pertama yang kita lakukan adalah kita lumuri udang dengan air jeruk nipis. Kemudian kita diamkan selama kurang lebih 10 menit agar meresap ke dalam udang jerbung.
- Kita panaskan minyak dan tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum.
- Setelah itu kita masukkan udang jerbung, aduk aduk hingga udang berubah warna.
- Kita tambahkan gula pasir, air dan garam. Kita masak hingga matang dan meresap.
- Terakhir kita bakar udang berbumbu sambil kita olesi dengan sisa bumbu hingga udang harum dan enak.
Demikian resep cara membuat udang bumbu rica rica yang super lezat. Jika tidak ada udang jerbung kita gunakan udang biasa dengan ukuran yang besar. Selamat mencoba.