Resep Cara Membuat Semur Tahu Tempe Enak. Membuat semur biasanya berbahan utama daging seperti resep semur daging spesial, namun anda juga bisa menyulap tahu tempe yang murah meriah menjadi menu semur yang bercitarasa enak dan tentu saja spesial, sehingga anda akan mendapatkan menu yang istimewa dengan harga yang murah meriah.
Bahan yang di butuhkan :
- 8 buah tahu kulit, potong segitiga
- 400 gr tempe, potong potong kotak
- 2 batang serai, memarkan
- 1 cm jahe, memarkan
- 1 cm lengkuas
- 1 buah tomat merah, potong potong
- 2 lembar daun salam
- 2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh pala bubuk
- 1200 ml air
- 7 sendok makan kecap manis
- 3 siung bawang putih
- 6 butir bawang merah
- 5 butir kemiri, sangrai
Cara membuat semur tahu tempe :
- Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bumbu yang telah di haluskan, masukkan pula lengkuas, daun salam dan sereh, tumis hingga harum.
- Masukkan tomat, llau masak hingga layu. Setelah harum, masukkan tahu dan tempe, aduk perlahan.
- Masukkan pala bubuk, garam dan kecap manis, aduk hingga rata.
- Tambahkan dengan air llau masak hingga kuah mendidih dan mulai mengental, angkat dan sajikan.