Resep Banana Cake Palm Sugar, banana cake palm sugar ini memang dapat anda jadikan sebagai menu cemilan, ataupun sebagai sajian ketika sedang berkumpul bersama dengan keluarga, teksturnya yang lembut serta rasanya yang unik dan tambahan pisangnya akan membuat suasana berkumpul semakin menyenangkan.
Bahan utama :
Bahan utama :
- 150 gr butter
- 1/2 sendok teh garam
- 100 gr gula pasir
- 100 gr margarin
- 100 gr gula palm
- 1/2 sendok teh vanila bubuk
- 1/2 sendok teh kayu manis bubuk
- 5 butir telur
- 3 sendok teh baking powder
- 20 gr kismis
- 275 gr tepung kunci premium
- 225 gr pisang ambon, hancurkan
- 80 gr chocochips
Bahan olesan cake :
- 1 sendok makan madu
- 2 sendok makan margarin cair
Bahan topping cake :
- 1 buah pisang potong koin
- Chococips secukupnya
Cara membuat banana cake :
- Campurkan tepung terigu bersama dengan baking powder dan kayu manis bubuk, aduk hingga rata atau dapat juga di ayak agar lebih lembut.
- Pada wadah lain kocok butter bersama dengan margarin, gula pasir, gula palm, dan garam, kocok hingga kaku.
- Turunkan kecapatan lalu tambahkan dengan vanili dan pisang, kocok hingga rata.
- Masukkan tepung terigu secara bergantian dengan telur hingga telur dan tepung habis.
- Matikan mixer lalu tambahkan dengan kismis dan chococips, aduk balik dengan spatula.
- Siapkan loyang yang telah di alasi dengan kertas roti lalu beri irisan pisang dan chococips.
- Panaskan oven hingag mencapai suhu 180 derajat lalu oven selama 50 menit atau hingga matang.
- Setelah matang, olesi kue dengan campuran margarin dan madu lalu dinginkan.
- Sajikan dan potong potong.