Bagi anda yang ingin membuat roi goreng yang enak dan sehat untuk keluarga di rumah, pilihlah roti goreng coklat yang unik dan rasanya enak, dengan isi coklat yang gurih, pastinya akan membuat anda ketagihan. Pastikan saat menggoreng roti goreng gunakan api kecil agar matang hingga ke dalam dan renyah di luarnya. Selain roti goreng coklat, anda juga dapat membuat roti unyil isi coklat yang rasanya juga enak dan istimewa.
Bahan utama Roti :
Bahan utama Roti :
- 300 gr tepung terigu protein tinggi
- 1 sendok teh ragi instan
- 1/2 sendok teh baking powder
- 30 gr gula pasir
- 130 ml susu cair dingin
- 1 butir telur
- 1 sendok teh garam
- 30 gr margarin
Bahan isi roti :
- 50 ml susu cair
- 130 gr coklat masak pekat
Cara membuat roti coklat sederhana :
- Untuk membuat isi : panaskan susu hingga panas, angkat lalu selagi panas, masukkan coklat yang telah di potong potong, aduk hingga larut lalu dinginkan. Sisihkan.
- Untuk membuat roti : campur tepung terigu bersama dengan ragi instan, gula pasir, dan baking powder, aduk hingga rata.
- Masukkan campuran dari susu cair dan telur yang telah di aduk rata, masukkan campuran tersebut sedikit demi sedikit sambil di uleni hingga kalis.Masukkan garam dan margarin, uleni hingga elastis. Diamkan adonan selama 30 menit.
- Kempiskan adonan lalu timbang masing masing adonan seberat 30 gr, bentuk bulat lalu diamkan lagi selama 10 menit.
- Pipihkan lalu beri isi dan bentuk oval, letakkan bulatan di atas loyang yang telah ditaburi tipis dengan tepung terigu.
- Diamkan lagi selama 30 menit hingga mengembang.
- panaskan minyak dengan api sedang lalu goreng roti hingga matang keemasan, angkat dan tiriskan. sajikan setelah dingin lebih enak.