Cemilan yang akan kami berikan adalah cemilan yang berbahan utama keju mozarella yang dapat anda dapatkan di supermarket dekat rumah anda, selain itu cemilan ini sangat mudah untuk di buat, lalu sajikan mozzarella stik ini selagi masih panas, sehingga lelehan kejunya akan membuat anda ketagihan. Pastinya cemilan ini akan membuat anda dan keluarga bakalan ketagihan. Selain mozzarella stik, anda juga dapat membuat cemilan yang mudah lainnya, yaitu widaran keju yang enak dan gurih.
Bahan utama :
Bahan utama :
- 150 gr keju mozzarella, potong potong panjang
- 75 gr tepung terigu
- 12 buah tusukan gigi
- 12 lembar daun basil segar
- Minyak goreng
Bahan yang di kocok :
- 2 butir telur
- 4 sendok makan susu cair
Bahan adonna tepung, aduk hingga rata :
- 100 gr tepung roti
- 1 1/2 sendok teh oregano bubuk
- 1 sendok teh basil bubuk
- 50 gr keju parmesan bubuk
- 1/4 sendok teh merica putih bubuk
- 1/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh bawang putih bubuk
Bahan pelengkap :
- saus tomat botolan
Cara membuat mozzarella stik :
- Ambil 1 potong keju, lalu bungkus dengan 1 lembar daun basil, tusuk dengan tusukan gigi agar daun tidak lepas.
- Lumuri dengan tepung terigu hingga rata, celup ke dalam telur kocok lalu gulingkan di atas bahan pelapis hingga rata, tekan tekan hingga rata, lalu ulangi langkah tersebut satu kali lagi.
- Simpan dalam lemari es selama 30 menit agar mengeras.
- Panaskan minyak dengan api sedang lalu goreng potongan stik selama 3 manit saja, angkat lalu tiriskan.
- Sajikan dengan saus cocolan.