Bahan utama dari carrot cake tentu saja wortel, pilihlah wortel buah yang segar dan manis, sehingga rasa carrot cake akan lebih enak dan manis, pastinya carrot cake ini juga dapat anda jadikan sebagai hantaran yang memiliki rasa gurih dan manis, selain itu cara membuat cake ini juga sangat mudah dan pastinya berhasil bagi anda yang sedang belajar membuat cake.
Bahan utama :
Bahan utama :
- 4 butir telur
- 1/4 sendok teh garam
- 200 gr brown sugar
- 200 gr tepung terigu
- 1/4 sendok teh soda kue
- 180 gr worte, parut
- 1/2 sendok teh bumbu spekok
- 150 gr mixs fruit
- 50 gr aprikot kering, potong potong
- 1/2 sendok teh kulit jeruk
- 100 ml minyak goreng
- 1 sendok teh baking powder
- 50 ml krim kental
Cara membuat carrot cake :
- Kocok telur bersama dengan brown sugar dan garam lalu kocok hingga mengembang, setelah mengembang tambahkan baking powder, tepung terigu, bumbu spekok dan soda kue sambil di ayam dan di aduk hingga rata.
- Masukkan krim kental dan minyak goreng sedikit demi sedikit sambil di aduk hingga rata.
- Tambahkan dengan mixs fruit, wortel, aprikot, kulit jeruk, aduk hingga rata.
- Masukkan ke dalam loyang berukuran 24x10x7 yang di oles margarin dan di alasi dengan kertas roti.
- Oven dengan api bawah bersuhu 180 derajat selama 1 jam hingga matang, angkat dan potong potong setelah dingin. Sajikan.