Bagi anda yang doyan dengan pedas, cemilan pangsit pedas ini sangat mudah dan enak ini dapat anda buat sekarang, selain rasanya yang renyah, rasa gurih dari wijennya juga akan membuat anda ketagihan, pastikan saat menggoreng dengan bumbu, pastikan api kecil, agar kulit pangsit tidak gosong, dan bumbu meresap sempurna.
Bahan utama :
Bahan utama :
- 10 lembar kulit pangsit, potong potong lalu goreng hingga kering
- 3 sendok makan air
- 75 gr gula pasir
- 1 3/4 sendok teh air asama jawa
- 1/4 sendok teh garam
- 1 sendok makan wijen, sangrai
- Minyak untuk menumis
Bahan bumbu yang dihaluskan :
- 5 buah cabai rawit merah
- 7 buah cabai merah besar
- 6 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
Cara membuat pangsit pedas :
- Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bumbu yang telah di haluskan hingga harum dan matang, setelah itu masukkan gula pasir, garam dan air, masak hingga larut.
- Masukkan air asam jawa, aduk hingga rata. Tambahkan dengan kulit pangsit dan wijen, lalu kecilkan api lalu aduk hingga rata.
- Setelah bumbu terbalut, segera angkat dan diginkan, sajikan.