Membuat ayam goreng bacem istimewa adalah sangat mudah, bunda bisa mencobanya langsung dengan resep yang hanya ada di resepmasakan13. Kita membutuhkan 1 kg ayam kampung atau ayam potong yang bisa kita beli di pasar tradisional. Rasa dari ayam goreng bacem ini sangat enak dan pastinya keluarga anda akan menyukainya. Ayam goreng bacem ini bisa anda sajikan sebelum keluarga berangkat beraktivitas diluar rumah. Jangan lupa bunda untuk mencoba kerupuk puli tanpa bleng sebagai lauk pauknya. Semoga resep ini dapat bermanfaat bagi kita semua.
Bahan utama :
Bahan utama :
- 1 kg ayam, potong potong
- 2 lembar daun pandan
- 1 sendok makan garam
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 3 1/2 sendok makan gula merah
- 500 ml air kelapa
- Minyak goreng
Bumbu yang dihaluskan :
- 10 butir bawang merah
- 1 sendok makan ketumbar
- 1/4 sendok teh jintan
- 6 siung bawang putih
Cara membuat ayam goreng bacem :
- Siapkan panci, lalu masukkan air kelapa, tambahkan dengan daun salam, lengukuas, garam, bumbu yang telah di haluskan dan ayam, aduk hingga rata.
- Masukkan gula merah, lalu masak di atas api sedang hingga ayam matang dan bumbu meresap.
- Angkat ayam lalu goreng hingga kecoklatan, dapat juga di goreng setengah kering, sesuaikan dengan selera anda.