Resep Teri Kacang Bumbu Balado Kering - Resepmasakan13 akan memberikan resep masakan pedas enak dan lezat yaitu resep teri kacang bumbu balado kering. Teri yang kita gunakan adalah teri medan yang memang mempunyai ukuran yang kecil kecil.
Bahan teri kacang bumbu balado kering :
Bahan teri kacang bumbu balado kering :
- 150 gram teri medan kita rendam air selama kurang lebih 10 menit
- 75 gram kacang tanah goreng
- 2 lembar daun salam
- 1 ruas lengkuas kita memarkan
- 3 sendok makan air asam jawa
- penyedap rasa secukupnya
- 3/4 sendok makan gula merah sisir
- minyak goreng
Bumbu yang dihaluskan :
- 6 siung bawang putih
- 6 buah cabe merah besar kita buang bijinya
- 4 butir bawang merah
Cara membuat teri kacang balado :
- Kita goreng ikan teri hingga kering, kemudian angkat dan tiriskan.
- Kita panaskan minyak secukupnya kemudian tumis bumbu yang dihaluskan, air asam jawa, gula merah, daun salam, lengkuas dan penyedap rasa hingga matang dan harum. Dan matikan apinya.
- Kita masukkan teri medan yang telah digoreng dan kacang tanah goreng, aduk aduk merata dengan bumbu. Angkat dan siap disajikan.
Mudah kan membuat teri kacang bumbu balado yang enak dan lezat. Jangan lupa untuk mencoba resep lainnya seperti resep makaroni panggang.