Resep Cara Membuat Spagheti Bolognaise Spesial. Anda yang doyan dengan hidangan internasional, tak ada salahnya mencoba untuk membuat sendiri spagheti kesukaan anda. Selain bahan bahannya yang mudah di dapat, spagheti bolognaise juga mudah untuk di buat, sehingga anda wajib membuatnya untuk di jadikan sebagai menu makan malam yang penuh dengan gizi.
Bahan utama :
- 150 gr spagheti, rebus lalu tiriskan
- 1/2 sendok teh seledri, cincang
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- Minyak goreng untuk menumis
Bahan tumisan bolognaise :
- 100 gr daging giling
- 2 buah tomat merah, seduh, kupas lalu buang kulitnya, lalu cincang halus
- 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
- 50 gr jamur kancing, potong potong
- 1 sendok makan pasta tomat
- 3/4 sendok teh garam
- 5 sendok makan saus tomat
- 200 ml air
- 3/4 sendok teh gula pasir
- 1/2 sendok teh basil
- 1/2 sendok teh oregano
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
Cara membuat spagheti bolognaise :
- Panaskan minyak, lalu tumis bawang putih hingga harum, setelah itu tambahkan dengan seledri dan spagheti, aduk rata lalu angkat dan sisihkan.
- Untuk membuat saus bolognaise : panaskan minyak, lalu tumis bawang bombay hingga harum, tambahkan dengan daging giling lalu aduk hingga berubah warna.
- Masukkan tomat dan jamur kancing, aduk aduk hingga rata. Masukkan tomat pasta, saus tomat, merica bubuk, garam dan gula pasir, aduk rata.
- Tambahkan dengan air, lalu masak hingga matang dan bumbu meresap, masukkan oregano dan basil lalu aduk hingga rata.
- Tuang ke atas spagheti lalu sajikan.