Resep Cara Membuat Bakwan Sayur. Membuat cemilan tak harus berbahan ayam atau daging, anda dapat membuat cemilan yang enak, sehat sekaligus istimewa. Seperti namnya bakwan sayur, bakwan ini berisikan aneka macam sayuran di tambah dengan jamur yang pastinya akan membuat bakwan bertambah istimewa.
Bahan utama :
- 100 gr tepung terigu protein sedang
- 50 gr tepung beras
- 200 ml air es
- 100 gr wortel, potong korek api
- 75 gr taoge
- 2 siung bawang putih haluskan
- 50 gr jamur tiram, suwir suwir
- 150 gr kol, iris halus
- 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 1/2 sendok makan ketumbar bubuk
- 1 batang daun bawang, iris halus
Cara membuat bakwan sayur :
- Campur tepung terigu bersama dengan tepung beras, kaldu ayam bubuk, bawang putih, garam, ketumbar bubuk dan gula pasir, aduk hingga rata.
- Masukkan air sedikit demi sedikit sambil di aduk hingga licin.
- Tambahkan dengan taoge, wortel dan jamur, masukkan pula daun bawang, aduk hingga rata.
- Sendokkan adonan di pinggir wajan yang telah di beri minyak panas, lalu goreng sambil di siram siram hingga terlepas. Goreng hingga matang.