Resep Bolu Kukus Ketan Hitam Enak Sederhana - Siapa yang tak suka dengan bolu kukus ketan hitam, pastinya semua suka karena rasanya sangat enak dan lezat. Pembuatan bolu kukus ini jgua sangat simple dan mudah dilakukan. Untuk pembuatannya menggunakan loyang yang nantinya bolu ketan hitam ini dikukus selama kurang lebih 25 menit.
Bahan yang digunakan untuk membuat bolu kukus ketan hitam :
- 250 gram tepung ketan hitam
- 200 gram margarin, dilelehkan
- 6 butir teur ayam
- 1/4 sendok teh garam
- 250 gram gula pasir halus (gula pasir bubuk)
- 1 sendok teh emulsifier (sp/tbm)
- 1/2 sendok teh vanilli bubuk
- 2 sendok makan susu kental manis
- 1 sendok teh backing powder
Cara membuat bolu kukus ketan manis :
- First Step : kita kocok telur, garam, emulsifier (tbm.sp) dan juga gaula pasir halus hingga mengembang.
- Setelah mengembang tambahkan backing powder, tepung ketan hitam dan juga vanilli bubuk sambil diayak dan dimasukkan sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata.
- Kemudian masukkan juga susu kental manis dan margarin yang telah dilelehkan, aduk perlahan hingga tercampur rata.
- Kita siapkan loyang dengan ukuran 24x24x6 cm kemudian olesi dengan margarin dan alasi dengan kertas roti. Masukkan adonan bolu kukus kedalam loyang tersebut.
- Kemudian kukus bolu ketan hitam kurang lebih 25 menit hingga matang sempurna.
Demikian cara membuat bolu kukus ketan hitam sederhana yang enak empuk dan lezat. Semoga resep bolu kukus ketan hitam ini dapat bermanfaat bagi kita semua.