Bila anda bosan dengan menu yang biasa biasa saja, anda dapat mencoba untuk memadukan antara daun bayam yang sehat dengan paduan bakso yang enak, anda dapat mencampur daun bayam dengan bakso sapi, bakso ikan ataupun bakso udang, dijamin anda dan keluarga bakalan ketagihan, karena selain rasanya yang enak, tumis bayam bakso ini juga mudah untuk dibuat.
Bahan utama :
Bahan utama :
- 2 ikat bayam, petiki
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 4 butir bakso, potong potong
- 4 buah cabai merah keriting, cincang kasar
- 1 buah telur, kocok lepas
- 1 sendok teh kecap asin
- 1/2 buah bawang bombay, iris panjang
- 1/4 sendok teh gula pasir
- 1/2 sendok teh garam
- 100 ml air
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh minyak wijen
- Minyak untuk menumis
Cara membuat tumis bayam bakso :
- Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bawang putih bersama dengan bawan bombay dan cabai hingga harum.
- Sisihkan tumisan pada pinggir wajan, lalu masukkan telur, aduk hingga berbutir, lalu masukkan telur, aduk kembali hingga rata.
- Masukkan bayam yang telah di cuci hingga bersih, aduk hingga rata.
- Masukkan bumbu seperti gula, garam, kecap asin dan merica buubk, aduk hingga rata.
- Masukkan air lalu masak hingga mendidih, setelah itu tambahkan minyak wijen dan cicipi rasanya. Setelah matang, angkat dan segera sajikan.