Resep rempeyek rebon akan kami sajikan pada resepmasakan13.blogspot.com. Rempeyek rebon ini sangat mudah kok membuatnya. Bahan bahannya diantaranya adalah 50 gram rebon, santan, kuning telur, santan, daun jeruk dan juga bumbu yang dihaluskan. Rempeyek ini sangat renyah dan pastinya enak banget. Semoga bermanfaat.
Bahan rempeyek rebon daun jeruk :
Bahan rempeyek rebon daun jeruk :
- 50 gram rebon kita cuci bersih kemudian ditiriskan
- 350 ml santan terbuat dari 1/2 butir kelapa
- 175 gram tepung beras
- 1 kuning telur
- 8 lembar daun jeruk buang tulang daunnya, iris iris
- minyak untuk menggoreng
Bumbu yang dihaluskan :
- 3 butir bawang merah
- 1/2 sendok teh ketumbar
- 2 siung bawang putih
- 2 sendok teh garam
- 3 butir kemiri sangrai
- 2 cm kencur
Cara membuat rempeyek rebon daun jeruk :
- Campurkan tepung beras bersama dengan bumbu yang telah dihaluskan dan santan, aduk hingga rata.
- Masukkan daun jeruk dan kuning telur, aduk hingga rata. Panaskan minyak dengan api sedang hingga panas.
- Setelah panas, sendokkan adonan lalu siramkan pada pinggir wajan, Siram siram hingga kering.
- Angkat dan tiriskan, setelah dingin, simpan di dalam toples kedap udara. Sajikan.