Bakwan sayur yang rasanya enak, dapat anda tambahkan dengan teri nasi yang memiliki rasa gurih asin, pastinya anda akan ketagihan dengan rasa bakwan sayur teri nasi ini. sajikan ketika masih hangat, agar telksturnya tetap enak dan renyah, sajikan sebagai salah satu lauk yang murah meriah tapi dengan rasa yang luar biasa.
Bahan utama :
Bahan utama :
- 175 gr tepung terigu
- 50 gr teri nasi, seduh air panas
- 5 lembar daun kol, iris halus
- 100 gr wortel, potong korek api
- 75 gr taoge
- 1 butir telur
- 1 batang seledri, iris halus
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 150 ml air
- Minyak goreng
Bahan bumbu yang dihaluskan :
- 3 siung bawang putih
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh ketumbar bubuk
- 1/4 sendok teh merica bubuk
Cara membuat bakwan sayur teri :
- Campurkan tepung terigu dan air sedikit demi sedikit, aduk hingga rata, tambahkan dengan bumbu yang telah di haluskan, aduk hingga rata.
- Masukkan teri nasi, daun kol, taoge, seledri dan daun bawang, aduk hingga rata, tambahkan dengan telur, aduk hingga rata.
- Panaskan minyak dengan api sedang lalu sendokkan adonan ke dalam minyak, lalu goreng hingga bakwan matang kekuningan, angkat dan sajikan.