Resep Cara Membuat Cake Wortel Pisang. Cake wortel adalah cake sehat yang tepat di jadikan sebagai menu diet untuk anda para wanita muda, rasanya yang enak, tidak akan membuat anda merasa bosan dengan kelembutannya, di tambahkan dengan pisang yang juga kaya akan vitamin, membuat cake wortel semakin istimewa.
Bahan yang di butuhkan :
- 225 gr tepung terigu protein sedang
- 100 gr wortel, parut halus
- 200 gr pisang ambon, haluskan
- 1 sendok teh kayu manis bubuk
- 1/2 sendok teh garam
- 2 sendok teh baking powder
- 150 gr gula pasir
- 2 butir telur ayam
- 30 gr havermut
- 150 gr minyak goreng
- 30 gr kenari, cincang kasar
Cara membuat cake wortel pisang :
- Ayak tepung terigu bersama dengan garam, kayu manis bubuk dan baking powder hingga lembut, sisihkan.
- Kocok minyak goreng bersama dengan pisang ambon dan gula pasir hingga rata, setelah rata tambahkan dengan telur satu persatu sambil di kocok perlahan.
- Masukkan campuran tepung sedikit demi sedikit sambil terus di kocok perlahan hingga rata.
- Tambahkan dengan kenari cincang, havermut dan wortel yang telah di parut, aduk hingga rata.
- Masukkan ke dalam loyang yang telah di oles dengan margarin dan di alasi dengan kertas roti.
- Oven dengan suhu 180 derajat selam 50 menit hingga matang, angkat dan dinginkan. Potong potong sesuai selera lalu sajikan.