Resep Getas Ketan Hitam Enak - Kue getas kali ini sangat lezat yaitu memakai tepung ketan hitam. Jadi nantinya kue getasnya berwarna hitam dengan besta gula pasir putih. Jangan lupa untuk mencoba kue getas ketan putih.
Bahan getas ketan hitam :
- 150 gram tepung ketan hitam
- 150 gram tepung ketan putih
- 150 gram kelapa parut
- 200 ml santan hangat
- 1 sendok teh garam
- minyak untuk menggoreng
Bahan besta :
- 75 gram gula pasir
- 1/2 sendok teh vanilli bubuk
- 2 sendok makan air
Cara membuat getas ketan hitam :
- Kita campur bahan berikut ini yaitu ketan putih, ketan hitam, kelapa parut dan garam. Aduk aduk bahan hingga rata.
- Kemudian masukkan santan, aduk aduk adonan getas hingga menjadi kalis.
- Kemudian kita mabil sedikit adonan dan bentuk kue getas, Lakukan hal yang sama hingga adonan habis.
- Panaskan minyak dan goreng getas ketan hitam hingga matang dan mengapung. Kemudain angkat.
- Membuat besta kue getas ketan hitam : kita didihkan gula pasir, vanilli dan air. Aduk aduk hingga mengental dan mendidih. Masukkan getas hingga terbalut rata.
- Kita diamkan hingga besta mengeras.