Resep Cara Mudah Membuat Bola Bola Udang Roti Enak ini dapat anda sajikan sebagai menu cemilan sore hari yang enak, sehat sekaligus sehat, selain itu anak anak yang kurang doyan makan juga pasti akan suka dengan menu cemilan yang mengenyangkan ini, Simak cara mudah membuat bola bola udang roti.
Bahan utama :
- 350 gr udang yang telah di kupas, cincang halus
- 50 gr wortel, kupas lalu parut
- 2 sendok makan tepung maizena
- 2 batang daun bawang, iris halus
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh gula pasir
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh angciu
- 1 sendok teh minyak wijen
- 6 lembar roti tawar tanpa kulit, potong potong kotak kecil
- 40 ml putih telur ayam
- Minyak untuk menggoreng
Cara membuat bola bola udang :
- Campur udang yang telah di haluskan bersama dengan wortel, maizena, daun bawang, merica bubuk, gula pasir, garam, angciu, minyak wijen dan putih telur, aduk hingga rata.
- Ambil 1 sendok makan adonan, lalu bentuk bulat dengan menggunakan dua buah sendok, setelah itu gulingkan ke atas potongan roti, rapikan hingga bola bola udang tertutup dengan potongan roti.
- Langsung goreng di dalam minyak dengan panas sedang hingga kuning keemasan dan matang, angkat dan tiriskan.
- Bola bola udang siap di makan bersama cocolan saus tomat atau saus sambal botolan.