Kacang goreng renyah pedas dan manis menjadi hidangan spesial buat cemilan keluarga tercinta saat berkumpul dengan keluarga tercinta dirumah. Resep kacang manis pedas renyah bisa bunda dan sista praktekkan dirumah selain buat cemilan juga bisa dijadikan hidangan dalam toples saat lebaran nanti tiba.
Cara membuat kacang manis pedas ini sangat mudah dan cepat kok. Semoga resep yang kami tampilkan kali ini dapat bermanfaat bagi kita semua termasuk pengunjung setia resepmasakan13.
Bahan kacang renyah manis pedas :
- 250 gram kacang tanah kupas
- 1 sendok makan wijen sangrai
Bumbu yang dihaluskan :
- 5 siung bawang putih
- 1 buah cabai rawit merah
- 3 buah cabai merah keriting
Bahan pelapis :
- 50 gram gula pasir
- 10 lembar daun jeruk buang tulang daunnya
- 25 gram gula merah sisir
- 50 ml air
- 1/2 sendok teh garam
- 1 sendok makan minyak untuk menumis
Cara membuat kacang manis pedas :
- Step pertama yang kita lakukan adalah kita panaskan minyak dan goreng kacang kupas sampai matang dan kecokelatan. Dinginkan.
- Kemudian kita tumis bumbu yang dihaluskan dan daun jeruk hingga menjadi harum.
- Kemudian kita masukkan gula merah, gula pasir, air dan garam. Aduk aduk sampai berbusa dan kental.
- Kita masukkan kacang yang telah digoreng dan wijen. Matikan api.
- Aduk aduk terus hingga kering.