Resep cara membuat brownies kukus yang sangat spesial. Saat berlibur dan bersantai dirumah, saatnya bagi sista bunda untuk membuat hidangan kue yang sangat enak dan pastinya keluarga anda akan sangat menyukainya. Kue yang akan kita coba praktekkan bersama di dapur kesayangan adalah membuat brownies kukus, brownies kukus bahannya pun sangat mudah dibeli di supermarket besar ataupun di toko bahan kue. Untuk taburan bagian atas brownies kukus ini memakai almond yang biasanya dijual ons ons nan.
Bahan yang digunakan membuat brownies kukus :
- 200 gram cokelat masak pekat, potong potong
- 30 gram tepung terigu protein sedang
- 75 gram tepung ketan hitam
- 75 gram margarin
- 175 gram gula pasir
- 20 gram cokelat bubuk
- 4 butir telur
- 1/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh backing powder
Bahan taburan :
- 10 gram almond
Cara membuat brownies kukus :
- Langkah yang dilakukan adalah melelehkan margarin, setelah meleleh kemudian tambahkan cokelat masak. Aduk hingga leleh kemudian kita sisihkan terlebih dahulu.
- Kita lakukan hal yang lain, yaitu kita kocok telur dan gula pasir kira kira 5 menit hingga mengental.
- Masukkan cokelat leleh (cara membuat nomer 1) sedikit demi sedikit sambil terus dikocok hingga rata.
- Kita masukkan juga tepung ketan, cokelat bubuk, tepung terigu protein sedang, backing powder dan juga garam. Terus kocok gunakan mixer dengan kecepatan rendah hingga tercampur dengan rata.
- Kemudian kita siapkan loyang yang berukuran 24 x 12 x 4 cm, olesi dengan margarin dan alasi dengan plastik. Kemudian taburkan almond diatasnya dengan rata.
- Kukus brownies selama 40 menit hingga brownies matang sempurna.
Nah mudah kan cara membuat brownies, semoga resep yang resep masakan 13 tampilkan kali ini dapat bermanfaat bagi pengunjung setia blog ini.