Resep ayam goreng super renyah memang menjadi pencarian populer di search engine google, kami selaku admin dari blog resepmasakan13 akan memberikan resep masakan khas Indonesia ini. Kita bisa menggunakan ayam kampung agar hasil ayam goreng yang akan kita olah dan masak menjadi sangat sempurna. Memang daging ayam umumnya dan populer dimasak dengan di goreng, dan menjadi lauk pauk yang sangat spesial enak dan lezat.
Cara memasak dan mengolah ayam goreng super renyah ini juga tidak terlalu rumit, bunda bisa mencobanya sendiri untuk dihidangkan kepada keluarga tercinta dirumah atau bisa menjadi hidangan jika ada tamu atau saudara berkunjung kerumah. Ayam goreng super renyah ini tak hanya digoreng langsung, melainkan dengan tambahan bumbu agar rasanya tambah enak dan maknyus. Yuk kita simak dan praktekkan resep cara membuat ayam goreng super renyah seperti dijelaskan dibawah ini.
Bahan membuat ayam goreng super renyah :
- 1/2 ekor ayam kampung, potong potong
- 1 lembar daun salam
- garam secukupnya
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 400 ml air
- 1 batang serai memarkan
- minyak untuk menggoreng
- 1 1/2 sendok teh ketumbar
- 2 cm jahe
- 1 butir kemiri
- 1 cm kunyit
- 3 cm lengkuas
- 3 buah bawang merah
- 4 siung bawang putih
Cara membuat ayam goreng super renyah dan enak :
- Apa yang akan kita lakukan pertama kali?, kita rebus air dengan bumbu halus, serai dan daun salam hingga mendidih.
- Kemudian masukkan daging ayam kampung yang telah dipotong potong. Beri garam dan juga gula pasir aduk aduk hingga merata.
- Masak ayam sampai air rebusannya menyusut dan tentunya bumbu nya telah meresap. Angkat kemudian dinginkan.
- Panaskan minyak dalam wajan dengan menggunakan api sedang, kemudian goreng ayam berbumbu hingga kuning kecokelatan (awas jangan sampai gosong), angkat dan tiriskan.
Nah mudahkan membuat ayam groeng super renyah untuk dihidangkan kepada keluarga tercinta. Bunda juga bisa melengkapinya dengan membuat es campur.