Resep Nata De Coco Buatan Rumah, Nata De Coco adalah salah satu campuran es yang sangat di gemari, selain rasanya yang kenyal, nata de coco juga sehat, namun ada kalanya anda tidak tau kebersihan dari paprik nata de coco, untuk itu anda dapat membuat sendiri Nata De Coco buatan rumah yang ternyata mudah untuk di buat, pastinya anda dapat membuat minuman kesukaan anda dengan bahan yang sehat dan terjamin kebersihannya.
Bahan utama :
- 2 bungkus nutrijel plain yang ada gambar kelapanya
- 250 gr gula pasir
- 80 gr santan bubuk
- 900 ml air kelapa muda
- 100 ml air mineral
- 1/4 sendok teh mineral
- 1 sendok makan air jeruk nipis
- 2 lembar daun pandan
- 1 butir kelapa muda, kerok dagingnya
Cara membuat :
- Daging kelapa muda yang telah di kerok blender bersama dengan air mineral hingga halus.
- Siapkan panci, lalu masukkan air blenderan kelapa ke dalam panci.
- Tambahkan gula pasir, air kelapa, garam, air jeruk nipis, santan bubuk, daun pandan, dan bubuk nutrijel, aduk hingga rata.
- Masak sambil di aduk aduk hingga mendidih, lalu hilangkan uap panasnya.
- Tuang dalam cetakan yang telah di oles dengan air lau setelah dingin, potong kotak kotak kecil, dan nata de coco siap untuk di hidangkan.