Resep Bolu Tape Keju, bolu yang enak adalah bolu yang memiliki tekstur yang lembut dan enak serta lembut, selain itu bolu juga dapat di kombinasikan dengan beragam isi, anda dapat memilih tape yang memiliki rasa manis dan asam, pastinya anda juga dapat menambahkan keju di atasnya, pasti rasa keju akan membuat bolu anda bertambah istimewa.
Bahan utama :
Bahan utama :
- 5 butir telur
- 140 gr gula pasir
- 140 gr tepung terigu
- 50 ml santan
- 220 gr tape, hilangkan seratnya
- 3 sendok makan susu bubuk
- 100 gr butter, cairkan
- 3 sendok makan susu kental manis
- 1 sendok teh SP
- 75 gr keju, parut
Cara membuat bolu tape keju :
- Siapkan wadah, lalu kocok telur bersama dengan SP selama kurang lebih 15 menit dengan kecepatan tinggi.
- Masukkan tape lalu kecilkan kecepatan, lalu tambahkan dengan susu kental manis, matikan mixer.
- Tambahkan tepung terigu, santan dan butter cair lalu aduk rata.
- Siapkan loyang lalu oles dengan mentega lalu taburi dengan sedikit tepung hingga rata.
- Masukkan adonan lalu taburi atasnya dengan keju parut, oven suhu 170 derajat lalu oven selama 50 menit hingga matang, angkat dan biarkan hingga dingin.