Resep Daging Tangkap Enak Dan Mudah, mendengar kata resep daging tangkap, biasanya yang paling sering di dengar adalah resep ayam tangkap yang memiliki banyak rempah dan rasa yang enak dan gurih, daging tangkap adalah modifikasi dari ayam tangkap, karena biasanya ayam tangkap menggunakan ayam sebagai bahan utamanya, namun daging tangkap ini pastinya menggunakan daging sapi sebagai bahan utamya, sehingga rasanya juga unik dan pastinya istimewa.
Bahan utama :
Bahan utama :
- 500 gr daging sapi, potong potong kecil
- 2 sendok teh garam
- 1 buah jeruk nipis
- 1 sendok teh ketumbar bubuk
- 3 siung bawang putih
- 1 sendok teh lada bubuk
- 3 buah bawang merah iris
- 5 lembar daun pandan, iris
- 4 buah cabai hijau. potong potong
- Daun kari secukupnya
- 3 batang sereh, ambil putihnya
- 5 lembar daun jeruk
- Minyak goreng
Cara membuat daging tangkap :
- Lumuri daging dengan bawang putih yang dihaluskan, garam, air jeruk nipis, lada bubuk dan ketumbar bubuk, setelah itu simpan dalam lemari es selama 2 jam atau lebih.
- Panaskan minyak lalu goreng daging hingga setengah matang, masukkan sisa bahan dan rempah yang telah di ptong potong lalu goreng hingga kering bersama dengan daginnya sekalian, angkat.
- sajikan bersama dengan rempah rempahnya yang telah kering.