Cara Membuat Ayam Bakar Pedas Manis Sederhana

Cara Membuat Ayam Bakar Pedas Manis Sederhana - Ayam bakar memang salah satu menu masakan paling enak dan lezat. Kita membutuhkan bahan diantaranya 4 potong ayam bisa bagian dada ayam dan paha ayam. Ada juga bumbu yang dihaluskan, prosesnya sangat mudah dan sederhana banget, nanti kita sajikan dengan nasi putih dan juga sambal yang akan menggugah selera anda saat makan bersama keluarga tercinta. Dijamin rasanya sangat enak dan maknyus, semoga bermanfaat bagi kita semua.

Bahan ayam bakar pedas manis :

  • 4 potong ayam kampung, kita cuci hingga bersih kita, bisa pilih dada dan paha ayam
  • 2 lembar daun salam
  • 1 sendok makan asam jawa peras beri air panas sedikit
  • 3 sendok makan kecap manis
  • 300 ml air
Bumbu yang kita haluskan :
  • 4 butir bawang merah
  • 8 buah cabai merah keriting
  • 3 siung bawang putih
  • 2 buah cabai merah besar
  • 1 cm kunyit
  • 1 sendok makan madu
  • 1 1/2 sendok teh garam
  • 2 cm jahe
  • 1/2 sendok teh ketumbar
Cara membuat ayam bakar pedas manis :
  1. Pertama tama kita lumuri ayam yang telah dibersihkan dengan bumbu halus. Kita diamkan selama kurang lebih 1/2 jam.
  2. Kemudian campur ayam berbumbu tersebut dengan daun salam, air, air asam dan kecap manis.
  3. Kemudian kita masak ayam hingga empuk dan kuah mengental. Angkat.
  4. Bakar ayam sambil kita olesi dengan sisa bumbu, bola balik ayam hingga permukaan ayam agak kering.
  5. Terakhir angkat dan sajikan ayam dengan nasi putih dan juga sambal.
  6. Selamat mencoba.
Nah demikian resep cara membuat ayam bakar pedas manis sederhana, semoga resep ini dapat bermanfaat bagi kita semua.