Cah udang dengan sayuran ini berisi beragam sayuran mulai dari wortel, caisim, dan paprika, selain itu tambahan udang dan jamur juga akan membuat tumisan menjadi lebih istimewa. Untuk anda yang sedang melaksanakan diet, anda dapat membuat tumis sayur dengan udang ini, selain rasanya yang enak, cah udang sayuran juga enak dan sangat istimewa.
Bahan utama :
Bahan utama :
- 100 gr udang kecil, kupas
- 200 gr caisim, potong potong
- 100 gr jamur kancing, bersihkan
- 1 buah paprika merah, potong kotak kecil
- 100 gr wortel, potong potong
- 2 siung bawang putih cincang halus
- 1 cm jahe, memarkan
- 1/2 buah bawang bobay, potong potong
- 1/2 sendok teh kecap ikan
- 1/4 sendok teh garam
- 2 sendok teh kecap asin
- 1 sendok makan saus sukiyaki
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 100 ml air
- 1 sendok teh maizena, larutkan dengan 1 sendok makan air untuk pengental
- 1 sendok teh minyak wijen
- Minyak untuk menumis
Cara membuat cah udang sayuran :
- Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bawang putih bersama dengan jahe dan bawang bombay, aduk hingga harum dan matang.
- Masukkan udang lalu masak hingga udang berubah warna. Masukkan jamur, caisim, wortel dan paprika, aduk hingga rata.
- Masukkan kecap ikan, saus sukiyaki, kecap asin, merica bubuk, garam dan gula pasir, aduk hingga rata.
- Tambahkan air lalu masak hingga mendidih. Setelah matang, masukkan larutan maizena, lalu aduk hingga mengental, tambahkan dengan minyak wijen, aduk hingga rata lalu angkat dan sajikan.