Resep Cara Membuat Ayam Kare Sederhana. Olahan ayam ini sangat patut anda coba, selain bahan bahannya yang mudah, ayam kare ini juga enak, karena cara membuatnya yang sangat mudah, anda dapat membuatnya walapun anda sedang belajar memasak, sehingga anda dapat menghidangkan lauk sehat yang tentunya enak.
Bahan utama :
- 1 ekor ayam, potong potong lalu goreng asal berkulit
- 200 gr kentang, potong lalu goreng asal berkulit
- 1 buah tomat potong potong
- 2 batang sereh, memarkan
- 3 lembar daun jeruk
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 1 sendok teh kare bubuk
- 1250 ml santan dari 1 butir kelapa
- 1/2 sendok makan gula pasir
- 2 1/2 sendok teh garam
- Minyak untuk menumis
Bahan bumbu yang di haluskan :
- 2 siung bawang putih
- 6 butir bawang merah
- 3 cm kunyit
- 2 butir kemiri
- 1 sendok teh ketumbar
Cara membuat ayam kare :
- Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bumbu yang telah di haluskan sambil di tambahkan dengan daun jeruk, sereh, lengkuas, kare bubuk dan tomat, masak hingga matang dan harum.
- Masukkan santan lalu masak hingga kuah mendidih. Masukkan ayam lalu masak hingga setengah matang, tambahkan kentang, masak hingga mendidih.
- Tambahkan gula pasir dan garam, masak hingga ayam berminyak, angkat dan sajikan.