Resep Cara Membuat Cupcake Strowberry. Bila anda hendak mengadakan pesta kecil di rumah, biasanya anda akan menyuguhkan hidangan manis sebagai penutupnya atau sebagai hidangan atau kue yang menjadi pajangan cantik. Bagaimana jika anda membuat cupcake strowberry yang cantik, serta di tata secantik mungkin, sehingga siapapun yang melihat bakalan suka dengan kue yang satu ini. Anda juga bisa mendampingkan cupcake keju yang tak kalah cantiknya dengan cup cake strowberry sebagai temannya.
Bahan utama :
- 3 butir telur ayam
- 100 gr tepung terigu protein sedang
- 1 sendok teh emulsifier
- 100 gr gula pasir
- 1/4 sendok teh garam
- 75 gr buah strowberry segar, haluskan
- 50 gr margarin, lelehkan
- 20 gr susu bubuk
- 1/8 sendok teh esense strowberry
- 12 tetes pewarna makanan merah muda
Bahan untuk toping :
- 50 gr wippy bubuk
- 75 gr selai strowberry
- 100 gr air es
Cara membuat cup cake strowberry :
- Siapakn wadah, lalu kocok telur bersama dengan gula pasir, garam dan emulsifier hingga mengembang.
- Setelah mengembang, masukkan susu bubuk dan tepung terigu sambil di ayak dan di aduk perlahan.
- Masukkan margarin, pewarna, esense dan buah strowberry yang telah di haluskan, aduk hingga rata.
- Setelah itu sisihkan. Lalu siapkan loyang muffin yang telah di beri kertas cup, lalu masukkan adonan ke dalam kertas cup, lalu kukus di atas api sedang selama 10 menit hingga matang, angkat.
- Untuk membuat toping : Kocok wiping bubuk bersama dengan air es hingga mengembang, setelah mengembangtambahkan dengan selai strowberry, kocok hingga rata.
- Masukkan wipping yang telah jadi ke dalam plastik segitiga lalu tambahkan dengan spuit, simpan di dalam lemari es hingga dingin.
- Setelah dingin, semprotkan ke atas cup cake lalu beri buah strowberry ataupun hiasan sesuai dengan selera anda. sajikan.