Membuat sayur yang tepat untuk seluruh anggota keluarga terkadang susah susah gampang, anda bisa mencoba untuk membuat sayur bening bayam ini untuk menu makan siang yang menyegarkan, selain itu bahan yang di butuhkan juga sangat mudah di dapat. Pastikan sayur bayam yang akan anda masak masih segar, agar citarasa dan gizi dari bayam tidak hilang.
Bahan :
- 2 ikat bayam, siangi
- 100 gr wortel, potong tipis
- 3 butir bawang merah, iris tipis
- 4 cm temu kunci, memarkan
- 2 buah jagung manis, potong potong
- 5 1/2 sendok teh garam
- 1 sendok teh gula pasir
- 1 buah tomat, potong potong
- 2 1/2 liter air
Cara membuat sayur bening :
- Masak air hingga mendidih, lalu tambahkan dengan bawang merah dan temu kunci, masak hingga harum.
- Setelah harum, tambahkan dengan wortel dan jagung manis, masak hingga matang.
- Tambahkan dengan garam dan gula pasir. Setelah itu tambahkan dengan tomat dan bayam, aduk sebentar, tunggu hingga mendidih lalu segera angkat dan sajikan.