Bluder Tape merupakan cake yang sangat lezat dan cara membuatnya juga simple dan mudah. Resep bluder tape atau bluder tapai akan menjadi pilihan kami dari admin resepmasakan13 untuk bunda dan sista dirumah.
Salah satu bahan utama dalam membuat bluder tape tentunya adalah tape singkong, pilih tape singkong yang mempunyai serat lembut karena bisa mempengaruhi hasil dari bluder tape tersebut. Kita bisa membeli tape singkong di pasar pasar tradisional.
Bahan bluder Tape :
- 125 gram tepung terigu serba guna
- 125 gram gula bubuk
- 1/2 sendok teh ekstrak vanilla
- 4 butir telur ayam
Bahan adonan tape (aduk aduk hingga rata) :
- 100 gram tape singkong
- 125 gram santan kental, terbuat dari 1/2 butir kelapa parut
- 50 gram mentega tawar, kita lelehkan
Cara membuat bluder tape :
- Step pertama yang akan kita lakukan adalah kocok gula dan telur menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi hingga adonan mengembang dan kental.
- Kemudian langkah kedua kita masukkan adonan tape yang telah diaduk menjadi rata. Kita kocok semua campuran tersebut hingga rata.
- Kita masukkan juga vanilli dan tepung aduk hingga rata menggunakan spatulla.
- Kemudian masukkan adonan ke dalam loyang tulban yang sudah kita olesi dengan margarin.
- Masukkan dalam oven kurang lebih 45 menit dengan suhu 180 derajat celcius hingga matang. Angkat.
- Setelah bluder tidak terlalu panas, lapaskan dari loyang tulban dan potong potong menurut selera.
Demikian resep cara membuat bluder tape yang sangat spesial dan enak. Jangan lupa pengunjung resepmasakan13 untuk mencoba resep lainnya seperti resep soto bandung dan resep jenang abang (bubur merah).