Resep Bola Udang Renyah. Membuat cemilan atau lauk tidaklah selalu susah, anda cukup membuat udang yang di padu dengan bumbu gurih, selain itu bola udang ini yang membuat istimewa adalah lapisan luarnya yang berbahan kulit pangsit ini akan membuat renyah dan gurih, pastinya bola udang ini dapat anda jadikan sebagai lauk dan cemilan yang sehat dan enak.
Bahan utama :
Bahan utama :
- 1 kg udang, bersihkan kulitnya lalu cincang halus
- 3 sendok makan tepung sagu
- Kulit pangsit lalu pootng korek api
- 2 sendok teh miyak wijen
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 1 sendok teh gula pasir halus
- Garam secukupnya
Cara membuat bola udang renyah :
- Campur udang yang telah dihaluskan bersama dengan bawang putih, gula pasir, tepung sagu, garam dan minyak wijen, aduk rata.
- Buat bulatan dengan dua sendok makan lalu gulungkan di atas potongan kulit pangsit hingga terbalut rata.
- Masukkan ke dalam freezer lalu saat akan di goreng keluarkan dari freezer lalu goreng hingga matang dan kekuningan, angkat dan tiriskan. Sajikan bersama dengan saus kesukaan anda.