Ayam yang di campur dengan sayur brokoli ini adalah sayuran yang sangat komplit dengan sayuran yang sangat sehat, paling tepat untuk menu sarapan seluruh anggota keluarga. Cuci brokoli dengan air garam hangat agar semua ulat keluar dari brokoli, sajikan bersama dengan nasi putih hangat yang pasti seluruh anggota keluarga pasti akan ketagihan.
Bahan utama :
Bahan utama :
- 300 gr brokoli potong perkuntum
- 1 buah paha ayam, fille, cincang halus
- 50 gr kacang polong
- 2 siung bawang putih, iris halus
- 1/2 buah bawang bombay, iris tipis
- 1 sendok makan saus tiram
- 1 sendok teh kecap asin
- 1/4 sendok teh garam
- 1/2 buah paprika, iris tipis
- 50 ml air
- Minyak untuk menumis
Cara membuat tumis brokoli ayam :
- Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum dan matang.
- Masukkan ayam, lalu aduk aduk hingga berubah warna. Tambahkan paprika dan brokoli, aduk hingga rata.
- Masukkan kecap asin, saus tiram, gula pasir dan garam, aduk hingga rata. Tuang air lalu masak hingga matang, angkat dan segera sajikan.