Resepmasakan13, kami kali ini akan memberikan resep membuat nugget ikan tuna yang enak dan lezat. Nugget ikan tuna ini cara membuatnya sangat mudah seperti membuat jenis nugget lainnya yaitu nugget tempe dan nugget tahu. Nugget ikan tuna ini memiliki citarasa yang sangat spesial, bunda bisa membuatnya untuk si buah hati tercinta. Nugget ini juga bisa anda jumpai sudah dijual perbungkus di supermarket supermarket besar. Ikan tuna yang kita gunakan sebanyak 1 1/2 kg ikan tuna yang masih segar, karena akan memperngaruhi dari citarasa nugget yang akan kita buat.
Bahan nugget ikan tuna :
Bahan nugget ikan tuna :
- 1 1/2 kg ikan tuna
- 6 butir telur kita kocok lepas
- 500 gram tepung tapioka
- 6 sendok makan minyak bawang (minyak yang sudah digunakan untuk menumis bawang)
- merica secukupnya
- garam secukupnya
Bahan pelapis :
- 750 gram tepung panis kasar
- 10 putih telur kita kocok lepas
Cara membuat nugget ikan tuna :
- Haluskan daging ikan tuna bersama dengan bawang putih menggunakan cooper hingga halus, lalu sisihkan.
- Setelah itu tambahkan dengan tepung tapioka, minyak bawang putih, garam dan merica, aduk hingga rata.
- Masukkan adonan ke dalam loyang yang telah di oles dengan sedikit minyak, lalu kukus selama 30 menit hingga matang.
- Setelah matang, angkat dan dinginkan, cetak sesuai selera, lalu celupkan ke dalam telur, lalu gulingkan ke dalam tepung panir hingga rata, Simpan di dalam freezer hingga kaku.
- Goreng ke dalam minyak hingga kekuningan dan matang, angkat dan tiriskan, angkat dan tiriskan, sajikan.