Ayam goreng KFC merupakan lauk pauk yang sangat enak dan lezat. Resepmasakan13 akan memberikan resep cara membuat ayam goreng tepung ala KFC. Anda bisa menyajikan ayam goreng KFC ini dengan nasi putih hangat dan sambal. Ayam yang kita gunakan untuk membuat ayam goreng KFC ini adalah ayam kampung namun jika tidak ada gunakan jenis ayam potong atau ayam ras.
Bahan ayam goreng KFC :
Bahan ayam goreng KFC :
- 3 ekor ayam, potong potong menjadi 12 bagian
- 3 sendok makan garam
- 90 gram bawang putih kita haluskan
- 3 sendok teh merica bubuk
- minyak untuk menggoreng
- air es secukupnya
Bahan tepung :
- 300 gram tepung kanji
- 4 1/2 sendok teh bawang putih bubuk
- 4 1/2 sendok teh backing powder
- 1125 gram tepung terigu protein tinggi
- 4 1/2 sendok teh garam
- 3 sendok teh merica bubuk
Cara membuat ayam goreng KFC renyah dan enak :
- Pertama tama kita lumuri ayam dengan merica bubuk, garam dan bawang putih.
- Kita lumuri ayam dengan tepung kanji, kemudian celupkan kedalam air es.
- Kemudian kita celupkan dalam bahan campuran tepung dan agar hasil lebih baik, sambil tekan tekan ayam yang saat kita lumuri dengan camuran bahan tepung.
- Kita celupkan lagi dalam air es, dan lakukan lagi pencampuran ayam dengan bahan tepung dengan dipijat pijat atau di tekan tekan.
- Panaskan minyak goreng yang banyak dan goreng ayam hingga matang. Usahakan saat menggoreng ayam terendam semua. Angkat dan tiriskan. Selamat mencoba.