Cara Membuat Bandrek Yang Enak. Bandrek adalah minuman hangat yang sering di gunakan sebagai penghangat perut anda, selain itu bandrek juga di percaya dapat membuat udara yang dingin menjadi lebih hangat, tambahkan dengan kolang kaling dan serutan kelapa yang akan membuat bandrek terasa lebih lengkap dan gurih.
Bahan utama :
- 1 liter air
- 100 gr jahe, bakar lalu memarkan
- 200 gr gula merah, sisir halus
- 1/2 sendok teh garam
- 2 lembar daun pandan
- 5 cm kayu manis
- 5 butir cengkeh
Bahan pelengkap, jika suka :
- Kolang kaling
- serutan kelapa
Cara membuat bandrek :
- Rebus air bersama dengan cengkeh, jahe, gula merah, daun pandan, garam, dan kayu manis, masak hingga mendidih dan harum.
- Angkat lalu saring, sajikan dengan tambahan bahan pelengkap lalu sajikan.