Resep Cara Membuat Brownies Keju ini tidaklah sulit. Brownies yang biasanya selalu identik dengan rasa manis, anda dapat membuat rasa yang unik dengan manambahkan keju di dalam adonannya, sehingga anda akan merasakan rasa manis dari coklat dan rasa gurih dari keju yang akan membuat anda ketagihan.
Bahan :
- 4 butir putih telur ayam
- 6 butir kuning telur ayam
- 600 gr tepung terigu protein sedang
- 200 gr gula pasir
- 100 gr margarin
- 30 gr coklat bubuk
- 1/2 sendok teh coklat pasta
- 1/4 sendok teh baking powder
- 50 gr dark cooking coklat potong potong
- 4 lembar keju lembaran
Cara Membuat brownie keju :
- Bagi masing masing bahan adonan menjadi 2 bagian.
- Lelehkan margarin hingga cair, lalu dark cooking coklat, aduk kembali hingga coklat meleleh.
- Kocok telur dan gula hingga mengembang, tambahkan dengan coklat bubuk dan tepung terigu, aduk secara perlahan.
- Tuang adonan ke dalam dua buah loyang dengan ukuran 24 x 10 x 7 cm, lalu kukus selama 10 menit hingga matang. Setelah matang tambahkan dengan keju slice.
- Kocok sisa telur dan sisa gula hingga mengembang, masukkan tepung terigu dan coklat bubuk sambil di ayak perlahan, aduk rata.
- Masukkan mentega cair, aduk perlahan. Tuang adonan ke atas loyang yang telah di alasi dengan keju lalu kukus di dalam dandang hingga matang, angkat lalu dinginkan. Setelah dingin baru di potong potong, sajikan.