Resep Tumis Sosis Lada Hitam Dengan Mashed Potato. Bila anda bosan dengan menu sarapan yang biasa biasa saja, bagaimana jika anda mencoba menu sarapan yang cukup mengenyangkan dan sehat, bila biasanya anda sarapan dengan nasi, maka tak ada salahnya jika anda mencoba untuk membuat sarapan ala luar negeri yang enak dan spesial.
Bahan utama :
- 4 buah sosis ukuran besar
- 2 buah kentang ukuran besar, kukus
- 4 lembar letuce atau sawi
- 1/2 buah bawang bombay, iris tipis
- Lada dan pala secukupnya
- saus lada hitam, siap pakai
- Minyak zaitun dan garam secukupnya
Cara membuat sosis lada hitam :
- Panaskan 2 sendok makan minyak zaitun, lalu masukkan bawang bombay, lalu masak hingga sedikit gosong, masak dengan api kecil, angkat dan sisihkan.
- Panaskan kembali 1 sendok makan minyak zaitun, lalu setelah panas, masukkan sosis, masak hingga panas, lalu masukkan bawang bombay, aduk hingga rata.
- Tambahkan dengan 3-4 sendok makan saus lada hitam siap pakai, lalu aduk rata dan angkat lalu sisihkan.
- Kupas kentang yang telah di kukus, lalu hancurkan. Tambahkan dengan sedikit garam, pala dan lada bubuk, aduk hingga rata.
- Tata sayuran di atas piring, lalu tambahkan dengan kentang, setelah itu beri sosis bersama dengan kuahnya, sajikan.