Resep Cara Membuat Iga Bakar Madu Enak. Iga bakar yang biasanya hanya bisa anda pesan di restoran, ternyata anda juga dapat membuat sendiri iga bakar di rumah anda, karena bila anda telah memperoleh bahan bahannya, pasti anda akan ketagihan dengan rasanya yang gurih, dan tentu saja manis.
Bahan utama :
- 750 gr iga sapi, potong potong
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah bawang bombay, cincang halus
- 2 sendok makan madu
- 3 cm jahe, parut
- 1/2 sendok makan garam
- 3 sendok makan kecap manis
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 4 sendok teh air jeruk lemon
- 1 sendok teh kulit jeruk lemon
- 1 liter air
- 3 sendok makan margarin
Cara membuat iga bakar madu :
- Panaskan margarin, lalu tumis bawang bombay hingga harum, setelah itu tambahakn bawang putih dan jahe, lalu masak hingga matang.
- Tambahakn dengan iga, lalu aduk hingga berubah warna. Masukkan kecap manis, madu, merica bubuk, garam, gula pasir, dan kulit jeruk, aduk hingga harum.
- Masukkan air lalu masak hingga iga matang dan kuah menyusut, setelah air menyusut, tambahkan dengan air lemon, aduk hingga rata.
- Bakar iga di atas api hingga kecoklatan dan matang, angkat lalu sajikan