Resep Bakwan Terong Enak. Kali ini resepmasakan13 akan memberikan resep cara membuat lauk pauk yang mudah dipraktekkan yaitu bakwan terong. Kombinasi antara terong, wortel dan bahan bahan lainnya. Bahan terong yang digunakan untuk membuat bakwan terong ini adalah terong ungu, kalau tidak ada terong ungu bisa menggunakan terong jenis lainnya. Jangan lupa untuk mencoba resep lainnya yaitu resep mujair goreng renyah.
Bahan bakwan terong :
Bahan bakwan terong :
- 1 buah terong ungu ukuran sedang kita potong potong bentuk korek api dan rendam dalam air es
- 1 sendok makan tepung beras
- 100 gram tepung terigu protein sedang
- 1 batang daun bawang, iris iris halus
- 100 gram wortel iris iris korek api
- 1/4 sendok teh backing powder
- 1/2 sendok makan tepung sagu
- 100 ml air
- 1 putih telur
- minyak untuk menggoreng
Bumbu yang dihaluskan :
- 2 siung bawang putih kita goreng
- 1/2 sendok teh ketumbar bubuk
- 2 butir bawang merah kita goreng
- 1 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1 cm kunyit kita bakar
Cara membuat bakwan terong enak dan lezat :
- Kita aduk rata tepung beras, terpung terigu, backing powder dan maizena.
- Kemudian masukkan bumbu yang dihaluskan dan air aduk aduk rata.
- Lanjutkan dengan memasukkan putih telur aduk rata kembali.
- Masukkan wortel, terong, selederi dan daun bawang aduk rata.
- Panaskan minyak untuk menggoreng dan goreng dengan menyendokkan ke dalam wajan berisi minyak panas. Angkat dan tiriskan.
Demikian resep cara membuat bakwan terong yang merupakan lauk pauk yang sangat lezat dan enak.