Resep ayam bakar mentega ini dapat menjadi menu Ramadhan anda bulan ini, rasanya yang enak dengan bumbu yang gurih pastinya akan membuat anda ketagihan. Bila anda kesulitan memisahkan tulang dan dagingnya, maka tidak usah di pisahkan, hanya potong potong saja, masak dengan api kecil agar matang merata.
Bahan utama :
Bahan utama :
- 3 buah paha ayam bagian atas bawah
- 1 sendok teh air jeruk nipis
Bahan bumbu perendam :
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 3 sendok makan kecap manis
- 2 sendok makan saus tomat
- 2 cm jahe, haluskan
- 3/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh kecap asin
- 3 sendok makan margarin, lelehkan
Cara membuat ayam bakar mentega :
- Pisahkan ayam dengan tulangnya lalu sisihkan ayam. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis hingga rata, lalu tambahkan dengan bumbu perendam yang telah di aduk rata, lalu diamkan ayam selma 1 jam.
- Bakar ayam di atas pan gelombang sambil di oles dengan sisa bumbu perendam sambil di bolak balik, lalu setelah matang, segera angkat dan sajikan ayam bakar mentega.