Pembuatan sambal krecek pedas ini sangat mudah bunda. Resepmasakan13 akan memberikan resep cara membuatnya hanya untuk bunda tercinta dirumah. Krecek ini dapat anda beli dipasar tradisional dengan harga yang terjangkau. Pastinya masakan pedas ini akan disukai oleh keluarga anda dirumah. Jangan lipa untuk mencoba resep cilok untuk cemilan kita bersama.
Bahan utama :
Bahan utama :
- 100 gram krecek
- 100 gram daging tetelan
- 6 buah tahu kulit bagi menjadi dua
- 2 cm lengkuas kita memarkan
- 2 lembar daun salam
- 10 buah cabai rawit merah
- 10 buah petai, iris iris dan goreng
- 5 buah cabia rawit hijau
- 2 buah cabai merah besar iris serong
- 1 3/4 sendok teh garam
- 1 sendok teh asam jawa larutkan dengan 1 sendok makan air
- 500 ml santna terbuat dari 1/2 butir kelapa
- 20 gram gula merah sisir
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu yang kita haluskan :
- 8 butir bawang merah
- 3 buah cabai merah keriting
- 4 siung bawang putih
- 5 buah cabai merah besar
Cara membuat sambal goreng krecek pedas :
- Pertama tama kita panaskan minyak untuk menumis kemudian tumis bumbu halus, lengkuas, daun salam, cabai rawit hijau, cabai rawit merah, petai dan cabai merah besar hingga menjadi harum.
- Kemudian kita masukkan tetelan daging dan masak hingga berubah warna.
- Masukkan juga santan, gula merah dan garam. Masak hingga matang.
- Terakhir kita masukkan krecek, air asam dan tahu, masak hingga meresap.
Mudah bukan membuat sambal goreng krecek pedas, yuk bunda praktekkan resep ini dirumah anda untuk keluarga tercinta.