Kali ini resepmasakan13 akan memberikan resep cara membuat otak otak udang yang enak dan lezat. Pembuatan dari otak otak udang ini nantinya akan kita bakar hingga beraroma harum dan enak. Kita membutuhkan 100 gram udang segar yang nantinya kita blender hingga menjadi halus. Pastinya keluarga anda akan menyukai otak otak udang buatan bunda dirumah, selamat mencoba.
Bahan otak otak udang :
Bahan otak otak udang :
- 100 gram udang
- 1 butir putih telur
- 3 blog es batu
- 2 sendok makan tepung sagu tani
Bumbu yang kita haluskan :
- 5 butir bawang merah goreng
- garam secukupnya
- 4 siung bawang putih
Cara membuat otak otak udang enak :
- Kita blender udang, tepung sagu, es batu dan juga putih telur hingga menjadi halus.
- Kemudian kita campur bahan yang diblender tadi dengan bumbu yang kita haluskan.
- Setelah itu sendokkan adonan dan bungkus dalam daun pisang, bungkus seperti pepes lakukan hingga adonan habis.
- Kemudian panggang diatas bara api hingga harum dan matang sempurna.
Otak otak udang siap disajikan untuk keluarga tercinta dirumah.