Resep Ikan Dori Goreng Mentega, ikan dori memang memiliki banyak kandungan protein yang sangat baik untuk anak anak maupun orang dewasa, ikan dori memang sedikit susah untuk di dapatkan, anda dapat membeli ikan dori pada supermarket besar dan anda dapat membeli dalam bentuk telah di fille agar lebih mudah untuk anda masak.
Bahan utama :
Bahan utama :
- 1 ekor ikan dori ukuran sedang, fille, potong lalu goreng hingga matang
- 5 buah bawang merah, iris tipis
- 3 siung bawang putih, iris tipis
- 2 buah cabai rawit merah, iris tipis
- 1 buah bawang bombay, iris tipis
- 2 sendok makan mentega
- Minyak untuk menumis
- 1 sendok teh kecap inggris
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan saus tiram
- Lada, gula dan garam secukupnya
Cara membuat ikan dori mentega :
- Panaskan sedikit minyak pada wajan lalu tambahkan dengan mentega, setelah itu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan bawang bombay dan cabai merah keriting, tumis lagi hingga harum dan matang.
- Masukkan air lalu tambahkan dengan lada, kecap ingrris, saus tiram, kecap manis, gula dan garam, aduk hingga rata.
- Masukkan ikan dori lalu aduk hingga rata dan segera sajikan.